Bukan Soto Banjar! Inilah Makanan Khas Banjarmasin yang Wajib Dicoba, No 4 Bikin Ketagihan dan Terbaik
Bosen Makan Soto Banjar? Ini 6 Makanan Khas Banjarmasin yang Dijamin Bikin Lidah Bergoyang, Dijamin Nggak Rugi -cattalin/pixabay-
1. Sop Mutiara
Sop mutiara merupakan makanan khas Banjar yang hanya populer di kalangan Chinese sehingga cukup sulit untuk menemukannya di restaurant maupun rumah makan yang ada di Banjarmasin.
Sop mutiara terbuat dari bahan dasar olahan daging ayam yang digiling halus dan dibentuk bulat kecil seperti bakso.
Uniknya kuah dari sop ini tidak terbuat dari santan, namun menggunakan susu dan aneka rempah-rempah pilihan seperti pala dan bawang merah serta bawang putih.
2. Nasi Itik Gambut
Nasi Itik Gambut adalah kuliner berupa nasi putih yang dihidangkan bersama lauk itik goreng dengan bumbu habang atau bumbu merah khas Banjar.
Satu porsi Nasi Itik Gambut biasanya dibungkus menggunakan daun pisang. Cara penyajian yang mirip dengan masakan Sunda atau Jawa ini membuat Nasi Itik Gambut mudah diterima oleh masyarakat.
No 3 sampai 5 ada di halaman selanjutnya
