Makanan Khas Bandung Terfavorit! Inilah Misteri Seblak Rasa Pedas yang Menyentak Lidah dan Cerita di Balik Namanya, Simak Asal Usulnya Berikut Ini!
Ilustrasi-catceeq/pixabay-
Rahasia Nama "Seblak", dibalik Terkejutnya Lidah. Ternyata, asal usul kata "Seblak" berasal dari kata Sunda "Nyeblak," yang artinya adalah "terkejut."
Terkejut ini mengacu pada sensasi pedas yang dihadirkan oleh makanan Seblak ini, sehingga membuat orang yang menyantapnya merasa kaget.
Tidak banyak yang tahu bahwa Seblak pertama kali muncul di daerah Cianjur. Pada awal tahun 2000, Seblak mulai merambah kota Bandung.
Pada masa itu, di Bandung banyak kerupuk tua yang tidak terpakai dan akhirnya dibuang. Untuk mengatasi masalah ini, lahirlah inovasi kuliner bernama Seblak dengan tekstur lebih berair.
Ternyata, paduan bumbu dengan kencur serta kuah pedasnya mendapatkan sambutan hangat dari banyak orang, dan seiring waktu, muncul berbagai variasi topping seperti sosis, bakso, mie, dan lain sebagainya yang semakin melengkapi kenikmatan Seblak.
